ны
вк
„Лриложение?
МР.2.4.
22:20
`Форма оценочного листа’
=
“Дата: проведения: проверки:
7 даоха.
Инициативная групна; проводившая проверку:
1
г
Имеется пи в`организации ‘меню?
А) -да,- для. всех возрастных.
и режимов- функционирования
груп
организации
и.
а
Бы
а
месте а он
Са
1
,
`Б) да, но без
--2.
,
В)-нет.
г
Е
тру =
а
|
Ч
лицикличное меню.для- ознакомления. олтОнОЕ: и детей ?.
-
`А).да
`Б)нет
-3..
ОБЕЕРСЕВЫЕ
|
и
в
`
Вывешено:ли- сжедневное меню удобном:
в.
для ознакомления родителей и. детей
_.
,.
ПА)
Рева
+.
ИИ
-
да
ыы
:|-В-меню:отсутствуют:
т
.
ыы
Пи
блюд?
„А).да»но.веем-дням
а
Б) нет, имеются повторы в.смежные. дни.
В меню отбутетвуют
РНЕНЕ ВЕНЕ й продукты
:
|
|
15.
Е
а
:
И
-А)-да; по-всем: дням:
=.
нии НЬЩИХУ 5
|-Б)-нет, имеются. повторы-вомежные
дни
-6...|. Соответствует.ли регламентированное. Цикличным меню количество
приемов. пищи
Е
м
оЕЕИОВАН: ПЕНЗЕ...
-.Есть.ли.в. организации: приказ.о. создании и
-А)-да
8
-
>.
Е
= А)
:
р
торе
о
работы бреражной комиссии?
т
Зы
=
.
м...
-
п
0 --“Созданыгли условия для. организации ‘питания детейс учетом. особенностей:
‚здоровья. (сахарный
у нет
Е2|
РРВНиИКОЙ ли
ТВ)нет
.
р
не’допускагк: реализации: ‘блюд-и-пролуктов.по.
результатам
ав
‚работы. „бракеражной:комиссии (за. период. не. менее месяца)7.
е
1.
-|-
..
ра
-Б)нет
.
| От.всехкли. партий. приготовленных. блюд. снимается. бракераж?
_
`Выявлялись:ли:
|
ее
ны
ое
аи
>
пищевые. аллергии)?
.
помещений ‘после каждого приема
_.
Е
проведена Уборка:помещений: для приема.
и.
комиссии?
Качественно-
не:
+
:
.
пищи?
Е
ПИЩИ
бьет
>
ея
на моментгтгработьг-
ый
ы
:
.
ы
ренет
и
ний
Их
=
о
.
—
:
я
СТ Ца акне
15.
1-16..
``
рии
вббановаьиь
р
к
ы
оли
р
вЫ и
ры
ВЫ
С
Ен
ь
Выявлялись ‘ли замечания к соблюдению`детьми правил личной гигиены?
В да.
-
|Выявлялись ли: при. сравнении. реализуемого. ‘меню
иеключения отдельных блюд из.меню.5.
Имели. ли
117.Та
1. ТА) нет.
[Бе
Ур
-
-- |-А) ‘нет
—
#.
Быяеие:
-
:
Еа
-
—
“ГВула-—
Созданы ли условия для соблюдения‘детьми правил личной
:
ао
ли в помещениях дляприема пищи насекомые, грызуны и следы ^
жизнедеятельности?
ОРУ нет.
4
Е
ла
:
Гы
.
—
Кадар. ве.
-
рии
-
выдачи детям
.
ы
В
с утвержденным. ‚меню. факты
реыны ._.
ея
ПЕ
— о
остывшей
“ера
в
..
етот
пищи?
.
Е
баны"
:
ы
В РР
.
-
Е
ю
ВЕР.
:
ка
и
И
=
ы
“Приложение.
.
`` `кМР.2.4, 0/2-20
Бе
_Форма оценочного листа
дот.
—
Дата: проведения проверки: 43-10:
_
т
Инициативная ‘группа; проводившая' проверку: 8,
"
и
"Вопрос
,
Е
един
изд
ве
иие
в
..
Имеется ли в-организации: меню?
- А. ‘Да, для. всех возрастных. групп--и
организации
ца.
ы
Б) да, но без учета
ЗВ)нет
-.2_-.| Вывешено ли цикличное меню.
‘для-ознакомления:
1.
|
:
орныи тр
Ада,
3.
=
НЕЕ
Вывешено:
месте?
-
-
№
ур
..
а
=
Е
Е
Е
эк
Иа
—
-
нь
`Да/нет--
=
`Фувинонирования
.
:
а
РИ |
ани
?.
РЕНИ ОГИ
идетей
:
Е
:
т
‘лиежедневноеменю в: удобном: ‘дляознакомления родителей и детей
ТА)даго
"Бунет>
`
Си
.
:-В-менюс-отсутствуют: повторы:блюд?
о...
в
|-А)да»но-веем дням
.
5) нет, имеются повторы смежные дни
:]
ез
15: В меню отсутствуют
ВИА: и
А) да; но всем: дням:
-Б)-нет; имеются: повторы-в-омежныедни
Е,
-.6......Соответствует ли регламентированное ЦИКЛИчНЫМ меню количество. приемов.
пищи.
ОН ру
|
|
Е ЕВЕ
Б)нет
[7.1
-.8
=9:.
,
НЕ
з
,
В
“-А)-да,
Е
]
.
-
Е
Е
ы
бракера?
:
:
Выявлялись-ли:факты:не‘допускаек: реализации. ‘блюд-ипродуктов.порезультатам
„работы. бракеражнойл комиссии. (за. период:не менее
сЕ
|
-..
:
нет:
|
рн
всех. ли. партий приготовленных. блюд.
снимается.
оды
а
ве
—
сарашшые
месяца)?
р
'Созданьгли условия ‘для орг анизации ‘питания детей учетом особенностей
-здоровья. (сахарный. диабет, нищевые. аллергии
-|-А)-да.
12.
›
ОРАНИЗИДИИТ..
Веть.ли-в организации приказ.о создании и
порялие. работы бракеражной комиссии?..
Аа
`10
7
“Бунет
Е
ли
ее
№
помещений после каждого приема
Е.
м
и.
а
:
ыйа
р
:
ыы
:
.
-Качественно-ли: проведена Уборка: помещений для приёма нищи‘на-момент работьг-
ини рита
комиссии.
ие.
=.
.-.
=
р
р13
ГБ)
|
Г
инф
й
Е
п
нь
|
ТВ
их жизнедеятельнооти?
>
.-.
”
Аунет
Б) ‘да
--Созданьгли условия для соблюдения детьми: ‘правил-личной гигиены?
Е|
-А)-да:
_
Я
а
помещениях ДлЯприема нищи насекомые,
а
НЕ
|
|-4-
‚
Неа-
Обнаруживались ли в
оед
бане
а
она
И
нео,
ПН
раееыа
а
и следы
5“
г
М
в
^
нет
[Г Выявлялисьли замечания к:
личной гигиены?
детьми:
траки
нЕ
НХ
-А)нет.—.
`.-|-Б)-да
—
|-16.. |-Выявлялись ли при.‚сравнении. реализуемого.
меню с утвержденным ‘меню.факты
СЕ
ВБ)
17
р
.
ча
15) да
О
в
ета
17... 1.Имели. ли факты выдачи. детям. остывшей. пищи.9.
..А) нех.
=
ея
-
г
.
Е:
Гисклюненияотдельных блюд из меню.9.
г. 'А)-нет
)
:
ы
^^
